Awabi ware | あわび焼　

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2025.01.20	＜個展＞2/1-9「 Awabi ware 個展」くらすこと（福岡）
2025.01.07	＜終了＞1/18-31「岡本純一展」S-STORE（東京）
2024.12.05	＜終了＞12/12-15 新商品「オーバル皿L」オンライン先行販売
2024.11.12	＜終了＞11/30 「Awabi ware のもったいない市」開催します。
2024.11.08	＜終了＞「毎日の、スパイスカレーとカレー皿」Vol.2

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「Awabi ware × 羽田郁美料理会」

3月4日、marthaさんでの個展の初日に羽田郁美さんによる料理会を行います。フレンチベースのお料理、5皿程のコース仕立ての料理会です。

2022年のmarthaさんでの個展時にも行ったこちらの料理会。
Awabiwareの器に盛りつけられた一皿一皿に、ハッとする美しさと美味しさがあり、ご参加くださったお客様にも大変喜んでいただけました。
今回はどんな一皿が出来上がるのか、今からとても楽しみです。

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「 Awabi ware × 羽田郁美料理会」

2025年3月4日(火)

テーマは、アジアンフレンチ
【Cuisine asiantique et française】
東アジアとフレンチを融合させた
コース仕立てのお料理

昼の部　12時　　　（※満席となりました🙇🏻‍♀️）
夜の部　18時半　　（※残り僅か）

各会8名

料金　5,500円(税込)

○羽田郁美　@ikumi_haneta
屋久島に10年暮らし、フレンチレストランのお店を営んだ後、現在、京都を拠点にフレンチと精進料理をベースに出張料理と料理教室をしている。

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参加ご希望の方は、是非ご予約ください。
また、初日3/4は料理会ご参加の方のみの予約制とさせていただきますので、個展商品もゆっくりご覧いただけます。

ご予約は本日正午よりスタートいたします。
martha店主こゆきさんのインスタグラム（@koyukishi）に、以下の内容をお書き添えの上、直接DMをお願いいたします。　

件名　料理会予約
・ご予約名
・人数
・昼の部 or 夜の部
・お電話番号

皆さまと、素敵な時間を共有出来ればと思います。
ご予約お待ちしています。

#awabiware#あわびウェア
#羽田郁美 #羽田郁美のコース料理
#カフェマーサ #カフェmartha #マーサ企画展

今日はハッピーバレンタイン❤︎
友チョコ、ファミチョコ、自分チョコ。最近は逆チョコなんかもあるようで、もはや何の日なのか分からないけれど、堂々と甘いものを食べたいと思います🍫

さて、3月の展示と料理イベントのお知らせです。
3/4より大阪のダイニングカフェ、martha（マーサ）さんにて展示会を行います。

おいしい料理に素敵な音楽。
20年以上その地で愛され続けている、懐の深いお店marthaさん。以前より料理やスイーツのご提供にあわびウェアの器をお使いいただいていています。

都会にありながら、とにかく居心地が良いお店。
器選びと共に、カフェでゆったりとした時間をお過ごしいただければと思います。

初日3/4(火)は羽田郁美さんによる料理会を行います。この日はご予約のお客様のみとさせていただきます。
お料理会については、次のポストでお知らせします／／

「Awabi ware 　岡本純一展」
2025.3.4(火)〜14(金)
（3/4料理会ご予約のお客様のみ）
11:30〜20:30
火曜定休
日曜・祝日は10時から営業

3/4作家在廊予定

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martha
大阪市西区江戸堀3-8-16
TEL.06-6446-2314

@dining_cafe_martha
@koyukishi

#カフェマーサ
#awabiware
#あわびウェア
#岡本純一

＼＼5度目のハロー／／と１つの変化

＼＼5度目のハロー／／と１つの変化🪽

この冬もまた、コウノトリ夫妻が近所に飛来しています。
今回は飛来しないのではないかと心配していたので、とても嬉しい。

というのも昨年4羽の雛の子育て中に、コウノトリ母さんが行方不明になってしまい、男手一つで育てていたのです。
コウノトリは一度夫婦になるとずっと連れ添うと聞くので、事故か何かに遭ったのかもしれません😢

5度目となる今回、なんとコウノトリ父さんは新しい奥さんを見つけて一緒に巣に戻ってきたのです。凄い父さん！！
まだまだ個体数が少ないのに、マッチングアプリも使ってないのに、僅か半年ほどで一体どうやって！

やはり家（円盤）があるというのも、再婚できた強みなのかもしれない。昨年あんなに入るのを警戒していた円盤（人工巣塔）も、今となっては丈夫で快適なマイスイートホーム💞

🌨️ ミョーーーーーん！さぶすぎ

🌨️

ミョーーーーーん！

さぶすぎるミョーーーーん！

🌨️ 🌨️ 🌨️

大寒波襲来🥶
今日淡路島にも粉雪ふぶいて、凄いすごい雪国みたいと大はしゃぎしたのも束の間、一瞬で止みました。
雪雲の小休憩みたいな🌨️

立春を迎えるこの時期、新しい期に入るのに合わせて、月1ミーティング時に年間MVT（Most Valuable 提案）の授賞式を行っています。

しかしながら、昨年はあわびウェアのボディ改革（働き易い環境を整えて良いものづくりに繋げよう、の取り組み）を行い、それが現在進行形のため、今回は優勝者はつくらず全員に頑張ったで賞と副賞のお菓子BOXを贈呈することに。

今年のお菓子はオーボンヴュータンさんの焼き菓子BOX。
バターの香りと幸せな甘さに包まれるのに、後味さっぱりしてて高貴🤤
美ボディ（あわびの）に向けて皆でがんばりたい。

#awabiware
#あわびウェア
#オーボンヴュータン

２０２５．２．１

2月になりました。
本日1日より、福岡のくらすことさんにて個展が始まります。　@kurasukoto
バリエーション豊かに並び、お楽しみいただける展示空間になっています。近郊の方はこの機会に是非、足をお運びください。どうぞ宜しくお願いいたします。

そして今日は会社の設立記念日。法人化して10年の節目を迎えました。
様々なご縁に恵まれ、今日もこうして器作りが出来ていることに、改めて感謝の気持ちでいっぱいです。

この先もつくり続けられることを願いながら、
昨年より今年、今年より来年、より良いものづくりが出来るよう、じわじわ成長していきたいと思います。

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「 Awabi ware 個展」
日程：2025年2月1日(土)～9日(日)
場所：くらすこと　ギャラリーグレープフルーツジュース
住所：福岡県福岡市中央区平尾1-11-21 3階
電話：092-791-9851
営業時間：11:30～18:00
定休日：水曜日

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#ギャラリーグレープフルーツジュース
#pottery #淡路島器

新作のオーバル皿Lの使い勝手が良く、日々の食卓のスタメンになりそうです。
ザザッと勢いで作った料理をあまり考えずに盛り付けても、それなりにサマになるので助かります。

カリフラワーのサラダを青磁色のオーバルに。
茹でたり蒸したりしても、なんかモッソリ。今世では親しくなれないかもと、半ば諦めていたカリフラワーでしたが、サラダで生食にして食べる美味しさを知ってから、急速に打ち解けられています。

薄くスライスすると華やかで高貴。カリフラワーのポテンシャルの高さを見せつけられて、今までごめんねと思う。
チーズやナッツやマッシュルーム。庭のレモンを沢山絞ってオリーブオイルで和えたらご馳走サラダに。美味しくてワシワシ食べられます。

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汲み出しトライアル。これまで単色

汲み出しトライアル。

これまで単色のみだった汲み出しが、2色の掛け分けなど装いも新たに◎
といってもまだインターン的存在で、工房ショップでのみ販売を始めています。

なので名前はまだない。
うちで名前がないものは、総じてアートピースと呼ばれます。この子達はアートピースN。
名前がもらえるかどうかは、本人次第。お客様とコミニュケーションをとって頑張ってほしい。

来客時のお茶に活躍する汲み出しですが、2色になると小鉢使いでも良さそうです。ほうれん草のおひたし、白和えなどチョンマリ乗せてみようと思います。

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